Croûte au lard et vin de Savoie

Posté par admin Le 05 - Sep - 2011

Faîtes vous plaisir en essayant des recettes toutes simples à base de vin!

Pour 4 personnes

Préparation 20 min
Cuisson 20 min

Ingrédients :
25 cL de vin de Savoie
2 tranches de pain de campagne
4 tranches de lard paysan fumé
120g de gruyère rapé
Sel, poivre

Préparation

1) Versez le vin dans une assiette creuse et faites y imbiber le pain.

2) Dans un plat allant au four, alternez des couches de pain, de lard fumé, de gruyère rapé.

3) Faites cuire au four à 180°C pendant 20 min. Salez légèrement et poivrez bien. Dégustez immédiatement.

Retrouvez cette délicieuse recette dans l’ouvrage Petits plats au vin publié aux éditions Tana.