A la maison, le Chef, c’est vous !

Posté par admin Le 19 - Oct - 2012

L’automne sonne le retour des plats chauds et des repas à préparer en famille, dans une cuisine chaleureuse et parfumée. Autant profiter des vacances de la Toussaint pour faire plaisir à la famille et préparer des plats généreux et gourmands. Petite sélection de nouveautés Marabout.

Découvrez, avec « Marshmallow et guimauve », des recettes originales et délicieuses, qui feront le bonheur des enfants ! Car à côté de la recette typique à la vanille, vous aurez tout plein d’idées sur les goûts possibles (coco, cannelle, citron, etc.), ou les marbrés étonnants (banane et beurre de cacahuète, merlot et chocolat, bière brune et bretzels).

« Recettes gourmandes aux Carambar » vous donnera d’étonnantes idées de succulents desserts faits à partir de ce célèbre bonbon rigolo. Entre les fondues, les boissons et autres créations, retrouvez le goût de votre enfance.

Vous pouvez aussi fondre pour les réalisations du dernier ouvrage de Trish Deseine, « My desserts », qui vous propose plus de 300 recettes pour recevoir chic et simple.

Pour contrer la grisaille environnante, faites entrer l’ailleurs dans votre assiette, grâce à un petit ouvrage particulièrement réussi. Car « Cuisiner coréen pas à pas » vous fera voyager dans l’univers des woks, nattes à sushi et baguettes. De quoi surprendre vos invités avec un repas à thème !

Ou encore, avec des raviolis faits-maison que vous pourrez accommoder à tous les goûts. Plutôt fromage, légumes, viande ou poisson ? «  Les Ravioli de Laura » vous explique comment réaliser la pâte, la colorer, la confectionner et la cuisiner.

On vous file aussi une bonne idée pour les dimanches maussades. Pourquoi ne pas revisiter les soupes et autres potages qui vous garderont au chaud ? Le petit plus de « Minestrones et soupes du monastère » : des recettes adaptées à tous les mois de l’année.

Finalement, comme on veut vraiment vous faciliter les choses, on vous file les « Trucs de cuisinier ». Et là, c’est sûr, vous saurez tout tout tout sur les petits secrets qui font la réussite d’un plat simple… ou plus sophistiqué !

Allez, on enfile le tablier !

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