Le foie gras : une invitation gourmande

Posté par admin Le 14 - Nov - 2012

Le foie gras est une valeur sûre, surtout en temps de fêtes où il complète nos tables.  La preuve : malgré le contexte de baisse de la consommation alimentaire au 1er semestre 2012, le foie gras continue sa progression : +5% sur les 8 premiers de l’année en Grandes et Moyennes Surfaces. Le consommateur se permet donc des produits de qualité en s’orientant vers les Foies Gras premium. Ainsi, selon le Tns Sofres 2011, 74% des Français affirment aimer le foie gras, 82% en ont consommé en 2011 et 48% le désignent comme le produit le plus emblématique de la gastronomie française (Ipsos 2011). Mais bien avant les fêtes de fin d’année, dès le mois de novembre avec la Saint-Martin, le foie gras s’invite à la dégustation. Une farandole de saveurs vous attend… Profitez-en !!
Crédit Photo : Cifog / Ph.Asset / Adocom

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