Archives pour le mois de : avril 2013

Selon une enquête FCGA Banque Populaire sur les top et flop des TPE pour l’année 2012, les commerces de détail alimentaire affichent une hausse de leur chiffre d’affaire contrairement aux grandes distributions, et ce depuis le début de la crise en 2007-2008. Ils font ainsi partie de l’un des secteurs les plus dynamiques avec un… [ Lire la suite ]

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A Périgueux, en Dordogne, s’est ouvert en 2008 le restaurant Jaune Poussin. Derrière cette enseigne, Gérard Caillé, cuisinier et chef d’entreprise. Son idée était d’ouvrir un restaurant où le rapport qualité/prix serait imbattable. Le résultat : un buffet à volonté pour 9€50 avec des produits frais de qualité et un maximum de fait-maison.  L‘Espace Jaune… [ Lire la suite ]

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Ikea va vers plus de transparence

Posté par admin Le 03 - Avr - 2013

Le 15 avril prochain Ikea commercialisera de nouveau ses boulettes Kottbullar dans les magasins français. Cette nouvelle fait suite à deux scandales alimentaires qui ont ébranlé Ikea au début de l’année. Le premier fin février-début mars : des boulettes de viandes ont été retirées dans 25 pays car elles contenaient du cheval, ce qui n’était pas… [ Lire la suite ]

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