L’Élysée a vendu une partie de sa cave à vins

Posté par admin Le 06 - Juin - 2013

Les 30 et 31 mai derniers à l’hôtel Drouot s’est déroulée la vente aux enchères d’une partie de la cave de l’Élysée. Pour l’occasion, Heinz Beck, chef multi-étoilé du prestigieux Rome Cavalieri et de La Pergola, Waldorf Astoria Hotels & Resorts ainsi que Marco Reitano, chef sommelier du Rome Cavalieri, ont fait le déplacement depuis la capitale italienne. 1 200 bouteilles ont été proposées aux différents acheteurs ! À l’issu d’une vente particulièrement disputée, c’est le Rome Cavalieri qui a remporté le lot le plus prestigieux, à savoir 46 bouteilles pour une valeur totale de 50 000 euros, dont dix crus prestigieux des années 50 à 70. De quoi compléter leur cave, l’une des plus rares au monde regroupant plus de 60 000 bouteilles.

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