Archives par catégorie : ‘Evénements’

L’Éclair week à la Madeleine

Posté par Pascale Zouari Le 04 - Sep - 2014

Le rendez-vous gourmand approche pour les parisiens. Du 12 au 20 septembre, 36 éclairs seront proposés dans la boutique Fauchon de la Madeleine. Parmi les nouveautés de cette année, vous trouverez en version sucrée l’éclair citron meringuée. La pâte à choux moelleuse, cachant en son cœur un crémeux acidulé et un confit de citron jaune,… [ Lire la suite ]

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Le Bocuse d’Or est français !

Posté par admin Le 31 - Jan - 2013

Cela faisait 5 ans qu’elle n’avait pas décroché le précieux sésame… autant dire que la France espérait beaucoup de son représentant, Thibault Ruggieri, cette année ! Et il ne l’a pas déçue car le jeune chef de 32 ans a remporté, à Lyon, la 14e édition du Bocuse d’Or, devant le Danemark et le Japon. Aidé de… [ Lire la suite ]

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Le cœur en partage

Posté par admin Le 25 - Jan - 2013

L’amour un jour, l’amour toujours ! Et chez Toupargel, l’amour se déguste ! Et pour la Saint-Valentin, faisons place aux cœurs à l’apéritif et à la rose au dessert. Avec l’apéritif Only You, la mise en bouche est à la fois fondante et surprenante, avec trois recettes en forme de cœur : délice de légumes croquants, bonheur de… [ Lire la suite ]

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Un don, un macaron

Posté par admin Le 24 - Jan - 2013

Le Jour du macaron, vous connaissez ? Voilà sept ans qu’elle célèbre le retour du printemps, et qu’elle est également synonyme de gourmandise… et de solidarité ! Créé par Pierre Hermé, le Jour du macaron est une journée de mobilisation en faveur d’une cause et à l’association qui y est rattachée. Pour cette 8e édition, les membres… [ Lire la suite ]

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Le SIRHA tient son salon !

Posté par admin Le 17 - Jan - 2013

Le SIRHA, vous connaissez ? Ce Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation se tiendra du 26 au 30 janvier 2013 à Lyon. Son objectif : refléter les tendances mondiales de la restauration et de l’hôtellerie, et mettre en relation les professionnels des divers secteurs. Cette année, le SIRHA fête ses 30 ans et… [ Lire la suite ]

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Le pop up store d’Auvergne

Posté par admin Le 30 - Nov - 2012

Elle est la première région française à ouvrir un pop up store à Paris. C’est ainsi que Auvergne Nouveau Monde a investi la Bellevilloise, dans le 20e arrondissement de Paris, qui, du 21 novembre au 2 décembre, se pare des couleurs de la région. Auvergne Nouveau Monde, c’est un voyage proposé au travers de différentes thématiques… [ Lire la suite ]

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La tripe à l’honneur

Posté par admin Le 17 - Oct - 2012

Qu’on se le dise, novembre, c’est le mois des produits tripiers ! Tête, museau, cœur, cervelle et rognons seront à l’honneur dans près d’un millier de restaurants sur tout le territoire. Ce sera donc le moment idéal pour découvrir – ou redécouvrir – les plaisirs de ces bas-morceaux qu’on a souvent tendance à éviter par peur… [ Lire la suite ]

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Tous au restaurant !

Posté par Pascale Zouari Le 07 - Août - 2012

Le compte à rebours est lancé ! Si vous êtes un professionnel de la restauration, vous avez jusqu’au 10 septembre pour participer au jeu-concours Tous au Restaurant. Récompense à la clé : une formation professionnelle en Arts culinaire au Centre de Formation d’Alain Ducasse d’une valeur de 2000€. Le tirage au sort aura lieu le 12 septembre… [ Lire la suite ]

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